一家成功的快餐店怎样才能开起来?还能不断地开新店?尤其是小本创业者们,想开家餐饮店,现在的环境下,要考虑哪些问题?从一品三笑到仔皇煲,薛国魏在连锁餐饮业摸爬滚打了十几年,他对创业邦小编提到了定位,创业项目、选址、管理、成本控制、商业模式等问题,并给出了详细又具体的回答。以下内容是创业邦根据薛国魏分享整理:定位问题:我们专做煲仔饭,目前在北京市同品类里,我们没有竞争者。茶餐厅只把煲仔饭作为其中的一个品类,我们则是以煲仔饭为主的快餐连锁。我们定位的主流消费人群是:月收入起码在8000元以上,有一定品质要求的人。基于多年餐饮的经验,我觉得在未来的餐饮业中,如果没有产品特色或者品类优势,就很难生存。未来我们走的是“小而精”,而不是大而全。煲仔饭在南方市场是一个已经成熟的品类,但在北方市场还比较空白。我觉得是找了一片蓝海在做。我们以煲仔饭为主,只做这个,所以能做得非常快。它即点即取,不用等,这是我们比较有优势的地方。如果在别的店,可能需要先点,创业项目,然后下单,但我们只卖这个东西,创业项目,能够提前都备好。我们的目标是希望成为中国大的煲仔饭快餐连锁品牌。 做好创业咨询,助力微小企业.创业项目
中华传统美食生生不息。这是创业的动力,煲仔饭是中华传统美食的一部分。我们能够利用自身优势,在餐饮里做好。选址问题:我们主攻购物中心。街边的店面,除非是特别好的,选址的时候一般都不做考虑。进入成熟的购物中心,是未来我们发展的主攻方向。我们一般是先对北京所有的购物中心做一个盘点,看哪一家符合我们的选址要求,然后跟人家联系,一有调整,我们就入驻。现在我们开店,目的性比较强,商圈和定位一定要相符,如果不相符的话,位置好也没有用。我们开第二家店(良乡店)的时候,定位还远没现在清晰,良乡的消费能力太低,我们开店的商圈不是良乡的商圈,旁边的商场迟迟不能开业,导致管理成本、配送成本等各方面压力都比较大。股东商量说,长痛不如短痛,于是就关闭了。这是一个教训。现在东方新天地的店就比较好,比同类的快餐店都好。管理模式:我们制定了很多标准化的文件和管理流程,还有培养员工的培训体系。我们把管理按照排版、订货等分成7大工作体系,这些都是管理的重点。每个店都有店经理和两个助理,需要把7件事都做好,公司进行检查,这样才能保证运营稳定。团队内部有专门的品控部,品控专员要到各店检查,采取神秘顾客拜访制度,到店里吃东西要打分。 海南创业服务创业者的“冬去春来”。
还有初创企业大多会采用亲情化管理,这样容易调动大家的工作热情,但是必须要依据企业的实际情况,制定简明易行的规章制度作为管理的基础,这样,企业才能得到规范有序的发展。有特色有优势市场本身就是竞争的,同质性强、没有特点肯定很难立足,只有有特色、有区别才能在激烈的竞争中树立优势、站稳脚跟。所以创业者要想办法创造自己企业的特色,而有特色不仅体现在点子上,更要体现在执行上。很多创业者非常重视他的点子,完全不愿和别人说,把整个创业的成败都压在上面。但是再好的点子,也只有执行好,才是真的好。创业初期注意什么?要想找到自己的特色,创业者要在创业前仔细观察、善于捕捉到生活中特别是同行里,哪些地方做得好,哪些地方是不足。好的地方,要学习;不好的地方,要自己想办法能解决,这就是很大的特色、优势。集中精力先求生存企业发展有个过程,这个过程是市场播种、耕耘和收获的过程。作为初创企业,首要的任务是如何生存,只有解决了生存,才能谈得上发展。创业初期注意什么?所以,创业者不要把过多的精力放在增加项目、扩大摊子上,而要抓住顾客的需求和价值,把有限的企业资源集中服务于创业目标。
又是一年一度的毕业季,应届生的就业问题重回各大媒体的关注排行榜,成为老百姓街头巷尾爱聊的话题:你家孩子找到工作没?在哪上班?等等等等......面对严峻的就业形势,应届生如何变被动为主动解决就业问题?应届生做什么赚钱?一个人创业必看:应届生做什么赚钱?人工除草与经营草坪,播下钱途的种子目前,多国经营草坪的企业已有2000多家,2004年产值达30亿元以上。其中杭州市草坪去年的产值达到1亿多元,余杭县贾家村300多户人家,几乎家家都经营草坪,每户年收入高达10多万元。在我国京、沪、穗等地设置办事处的美、荷、澳等国外的草坪企业,每年从我国获利数以亿计。当前,草坪的社会需求与日俱增,供不应求矛盾突出,经营草坪也有风险:1)行业竞争风险;2)营业风险;3)气候是影响草坪质量的重要因素,因此,应有一定的应变措施,比如做好备用温室等。应届生做什么赚钱?按摩公司,朝阳服务来自武汉青山的冯小妹,先在一家桑拿中心工作,培训了1个月后上岗,因为一双劳动惯了的手灵活而有力,很快便成了顾客争相预约的按摩师。后来,她利用午休时间为久坐写字楼而腰颈酸疼的白领们提供快捷有效的保健按摩,每15分钟20元。这个价格应该是白领都能够接受的。后来熟客多了。感想就有出路,敢创才能致富!
通过社群培训来打造平台,构建自己的实体品牌,通过模式输出来后端变现。之前有个朋友,开美甲店的,她就是这么玩的,通过抖音吸引大量的想开店的老板,然后为老板培训如何开美甲店,如何借助互联网转型。本来之前都濒临倒闭了,后来通过社群培训搭建平台,一方面每次培训,先收取3000块钱的实体店老板培训费。然后再后端卖加盟,凡是通过她培训的客户,转化为美甲店品牌加盟商,转化率非常高。3.卖金融。之前圈内有个朋友是开民宿的,投资了一百多万,结果开业后发现没什么生意。每个月连房租都顾不上,更何况快速回本。后来通过消费金融快速破局,让凡是来进店住宿的顾客,全部加微信进行进一步沟通。因为他做的这个民宿,较为,又是在景区旁边,过来的都是有钱人。在和客户熟悉了之后,她做了一次分红众筹活动,凡是投入十万元,可每年来这里度假一周,并且还可以获得长期的2%的股份分红权。一个月内进账200万,之后陆续又把剩下的股份分红全卖了,变现500万。不仅在一年多的时间收回了成本,还净赚好几百万。创业务大小,施展才能有天地。安徽创业评测
没有失败的理由,要找到成功的途径。创业项目
使创业目标能够更好的实现。借助创业指导部门的支持对于没有太多社会经验和人脉关系的大学生创业者来说,借助或大学中的创业指导部门的支持与帮助是非常重要的。因为创业是一项复杂的工程,要求创业者具有综合的能力,不仅要有专业技能,更要有组织管理能力、市场营销能力等。创业初期注意什么?而创业指导部门不仅帮助创业者提前培训创业的意识、创业的能力,而且在项目选择、问题咨询、品牌推广等方面都会给予一系列支持。坚持就是胜利“万事开头难”。在创业初期,问题是有的,只要坚持总会想到解决问题的办法,坚持总会有转机!创业家马云曾经说过一句话:“很残酷,明天很残酷,后天很美好。但是大部分人都死在明天晚上,看不到后天的太阳”。切勿急于求成,做到有计划的进行,稳中求胜。创业项目
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